Beschreibung: Wir bearbeiten verschiedene Brotteige mit Vollkorn- und Auszugsmehl verschiedener Getreidearten für ein echtes Reformationsbrot, lernen Wissenswertes zu Ansatz und Führung von Natursauerteig und zum Backen mit Hefe. Wir erfahren Historisches rund um das Backhandwerk, lernen alte und neue Getreidesorten kennen und tauschen uns aus über die Nachhaltigkeit von Lebensmitteln und beschäftigen uns mit biblischen Überlieferungen zum Thema Brot. Die gebackenen Brote werden unter den Teilnehmenden aufgeteilt, so dass die selbst hergestellten Brote auch mit nach Hause genommen werden können. Bitte bringen Sie eine Schürze mit. Seminarleitung: Sandy Groh, Pfarrerin, Brotbackmeisterin Kosten: 131, 00 EU - Seminarkosten, Mittagessen, Kaffee u Kuchen Anmelden bis: 10.10.2026 Weitere Infos: Evangelische Heimvolkshochschule Alterode Einestr. 13 – 06456 Alterode www.hvhs-alterode.de MAIL: TEL: 034742 95030
